Empleos de Jefe de alimentos y bebidas
- GRAN HOSPITAL CAN MISSESIbiza, Illes Balears provincia
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
- Dirigir, coordinar y desarrollar los equipos adscritos al servicio.
- Impulsar un clima laboral positivo y una cultura de responsabilidad, compromiso y…
- domestiko.comMadrid, Madrid provincia
- Eventos de la empresa
- Dirección del servicio diario de desayunos y comidas en entorno corporativo premium.
- Interlocución directa con clientes para planificación, contratación y…
- domestiko.comCalvià, Illes Balears provincia
- Colaborar en la organización y coordinación del personal de su departamento.
- Colaborar en la recepción, despedida, ubicación y consejo a los clientes sobre las…
- HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SLSant Josep de sa Talaia, Illes Balears provincia
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
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- Legends Global (Europe)28036 Madrid, Madrid provincia
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- Coordinar y supervisar al equipo para la correcta ejecución de las tareas y servicios diarios cumpliendo con los estándares y manuales asignados para cada una…
- Ayanet Recursos Humanos29015 Málaga, Málaga provincia
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- Amàre Sancti PetriChiclana de la Frontera, Cádiz provincia
- Formación continua
- Ofrecemos un puesto de Jefe/a de sector para trabajar en Amàre Hotels, hoteles solo-adultos con una emocionante combinación de música en directo, una…
- SEASIDE COLLECTION35100 Maspalomas, Las Palmas provincia
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
- Planificación y supervisión de la producción diaria (restaurante, buffet y eventos).
- Control de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SLSant Lluís, Illes Balears provincia
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
- Sant Lluis-San Luis (Islas Baleares).
- Asegurar la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente.
- MeliáAlicante, Alicante provincia
- Elaborar pedidos de productos y mantener comunicación con su jefe inmediato.
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- Refresco41309 La Rinconada, Sevilla provincia
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
- Apostamos por operaciones cada vez más sostenibles.
- Mejora continua y excelencia operativa.
- Desarrollo y compromiso de las personas.
- El Corte InglésAvilés, Asturias provincia
- Formación continua
- Seguro de vida
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
- Plan de retribución flexible
- Control de normativas y calidad: Verificar la aplicación de normas sanitarias, seguridad alimentaria y procedimientos internos en todas las áreas del negocio.
- Elpozo AlimentaciónVillarrobledo, Albacete provincia
- Formación sólida en el ámbito de las ventas.
- En Grupo Corporativo Fuertes, S.L. contamos con un Plan de Igualdad entre Mujeres y Hombres vigente, que refleja…
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- BeBoomerang08001 Barcelona, Barcelona provincia
- La optimización de costes (food cost, márgenes) y resultados del negocio.
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Job Post Details
Jefe de Restauración - job post
Detalles del empleo
Salario
- De 43.000 € a 45.000 € al año
Tipo de empleo
- Contrato indefinido
- Jornada completa
Turno y horario
- De lunes a viernes
Ubicación
Beneficios
Obtenidos de la descripción completa del empleo
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Descripción completa del empleo
Buscamos incorporar un/a Responsable de Restauración que lidere la organización, coordinación y mejora continua del servicio de Restauración, Cafetería y Vending, garantizando una prestación eficiente, segura y alineada con los más altos estándares de calidad.
Se trata de una posición estratégica de la organización, con capacidad de influencia sobre la gestión operativa, el desarrollo de los equipos y la mejora continua.
Formarás parte de un proyecto estable y consolidado, gestionando un servicio esencial que impacta en el bienestar de los pacientes.
La principal misión del puesto es la de dirigir y coordinar el servicio, asegurando el correcto funcionamiento de las áreas de producción, distribución y atención al usuario, optimizando los recursos humanos y materiales disponibles y garantizando una experiencia alimentaria segura, equilibrada y satisfactoria para pacientes, profesionales asistenciales y usuarios.
Responsabilidades
Liderazgo
- Dirigir, coordinar y desarrollar los equipos adscritos al servicio.
- Organizar la planificación de personal, turnos, vacaciones y coberturas.
- Impulsar un clima laboral positivo y una cultura de responsabilidad, compromiso y orientación al servicio.
- Participar en los procesos de selección, acogida, formación y evaluación del personal.
Gestión operativa
- Supervisar la actividad diaria del servicio de restauración, cafetería y vending.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad.
- Coordinar la planificación de la producción y distribución de menús.
- Supervisar el cumplimiento de los procedimientos operativos establecidos.
- Gestionar incidencias operativas y adoptar medidas correctoras.
Gestión económica
- Controlar los costes de personal, materia prima y consumos asociados al servicio.
- Realizar el seguimiento de indicadores económicos y operativos.
- Proponer e implantar medidas de optimización y mejora de la productividad.
- Participar en la elaboración y seguimiento del presupuesto anual del servicio.
Calidad y seguridad alimentaria
- Garantizar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria vigente.
- Supervisar la correcta aplicación de los sistemas APPCC.
- Coordinar auditorías internas y externas.
- Velar por el cumplimiento de los requisitos contractuales y requisitos contractuales.
Relación con el cliente
- Actuar como interlocutor principal con los responsables asistenciales.
- Participar en reuniones de seguimiento y comisiones relacionadas con el servicio.
- Impulsar iniciativas orientadas a la mejora de la satisfacción del paciente y usuarios.
Perfil que buscamos
Buscamos un/a profesional con sólida experiencia en gestión de servicios de restauración colectiva, preferentemente en entornos hospitalarios o sociosanitarios, con capacidad para liderar equipos, gestionar recursos y garantizar la excelencia del servicio. Valoramos especialmente perfiles con una marcada orientación al cliente y al paciente, capacidad de organización, visión analítica y habilidad para impulsar la mejora continua. La persona seleccionada deberá combinar liderazgo cercano, capacidad de toma de decisiones y enfoque a resultados, actuando como referente del servicio y contribuyendo activamente al desarrollo de las personas, la eficiencia operativa y la calidad asistencial.
Competencias
- Liderazgo y capacidad de influencia.
- Orientación al cliente y al paciente.
- Organización y planificación.
- Capacidad analítica y orientación a resultados.
- Habilidades de comunicación y negociación.
- Capacidad para trabajar en entornos exigentes y altamente regulados.
¿Qué ofrecemos?
- Liderar un servicio con un impacto directo en el bienestar y la experiencia de los pacientes.
- Incorporación a una organización sólida y un proyecto estable con elevado impacto en la experiencia del paciente.
- Autonomía para liderar mejoras e iniciativas de transformación.
- Desarrollo profesional y formación continua.
- Condiciones económicas y contractuales competitivas acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto.
- Jornada continuada de Mañana de Lunes Viernes.
Sueldo: 43.000,00€-45.000,00€ al año
Ubicación del trabajo: Empleo presencial