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Empleos de Cocinero en Mislata, Valencia provincia

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Cocinero/a residencia de mayores – Jornada completa, indefinido
Residencia San Francisco y San Vicente
Carrer Francisco Valldecabres 4, 46940 Manises, Valencia provincia
1.906 € al mes
Contrato indefinido, Jornada completa
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Detalles del empleo

1.906 € al mes
Contrato indefinido, Jornada completa
Disponibilidad fin de semana, Todos los fines de semana, De lunes a viernes, Festivos
De Carrer Francisco Valldecabres 4, 46940 Manises, Valencia provincia

Descripción completa del empleo

La Residencia San Francisco y San Vicente de Manises es un centro de personas mayores dependientes concertado con la Generalitat Valenciana. Buscamos un/a cocinero/a que sustituya a la persona titular del puesto, que se jubila.

Funciones:

- Elaborar desayunos, comidas, meriendas y cenas para los residentes (cocina de colectividades).

- Adaptar los menús a las dietas y texturas que indique el equipo asistencial.

- Planificar y gestionar los menús, los pedidos y el almacén.

- Aplicar y registrar el sistema APPCC: temperaturas, trazabilidad, limpieza y alérgenos.

Requisitos:

- Experiencia demostrable en cocina de colectividades (residencias, hospitales, comedores colectivos...).

- Conocimiento y aplicación de los protocolos APPCC.

- Experiencia en planificación y gestión de menús.

Ofrecemos:

- Contrato indefinido a jornada completa.

- Salario de 1.906 € brutos/mes (tablas del Acuerdo de acción concertada en residencias de la Comunitat Valenciana para la categoría de cocinero/a, más plus), además de los complementos de domingos y festivos.

- Horario: de lunes a viernes, de 07:00 a 14:00. Dos fines de semana al mes, de 07:45 a 13:45 y de 17:00 a 21:15.

- Incorporación en unos 30 días, en la segunda quincena de noviembre.

Sueldo: 1.906,00€ al mes

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

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