Cómo elaborar una descripción de empleo para Jefe de cocina

La descripción del trabajo es el primer punto de contacto entre su empresa y su nuevo empleado. Como hay millones de personas que buscan trabajo en Indeed cada mes, una excelente descripción del trabajo puede ayudarle a atraer a los candidatos más calificados a su puesto vacante. Para comenzar, aquí hay algunos consejos para crear una descripción del trabajo eficaz.

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Título profesional de Jefe de cocina

Un título de trabajo excelente generalmente incluye un término general, nivel de experiencia y requisitos especiales. El término general optimizará su título de trabajo para aparecer en una búsqueda general de trabajos de la misma naturaleza. El nivel de experiencia lo ayudará a atraer a los solicitantes más calificados al delinear la cantidad de responsabilidad y el conocimiento previo requerido. Y si su puesto es especializado, puede incluir la especialización en el título del empleo también. Pero evite utilizar títulos internos, abreviaturas o acrónimos para asegurarse de que las personas comprendan cuál es su publicación antes de hacer clic.

Ejemplos de títulos de empleo de Jefe de cocina

    Jefe de cocina
    Jefe de cocina (+4 años de experiencia)
    Jefe de Cocina de Restaurante
    Jefe de cocina (jornada parcial)
    Supervisor de Cocina

Resumen del empleo de Jefe de cocina

Una buena descripción del trabajo comienza con un resumen convincente del puesto y su función dentro de su empresa. Su resumen debe proporcionar una visión general de su empresa y las expectativas para el puesto. Describa los tipos de actividades y responsabilidades requeridas para el puesto de trabajo, de modo que los solicitantes de empleo puedan determinar si cumplen los requisitos, o si el trabajo es adecuado.

Ejemplo de un resumen de empleo de Jefe de cocina

Nuestro pequeño establecimiento de comedor necesita un jefe de cocina para hacerse cargo de las operaciones de nuestro personal de cocina. El candidato seleccionado debe tener experiencia culinaria y de gestión. Buscamos un profesional creativo y motivador al que no le importe contribuir al trabajo de preparación o entregar comida cuando sea necesario, pero que no tenga miedo de delegar. Usted trabajará con el encargado del restaurante y tendrá la oportunidad de contratar y formar al personal. El trabajo requiere aproximadamente 50 horas semanales con algunas noches y fines de semana al mes.

Responsabilidades y deberes de Jefe de cocina

La sección de responsabilidades y obligaciones es la parte más importante de la descripción del trabajo. Aquí debe describir las funciones que se desempeñarán normalmente en este puesto, cómo funciona el trabajo dentro de la organización y a quién va dirigido el trabajo.

Ejemplos de responsabilidades de Jefe de cocina

    Gestionar la orden de suministros, alimentos e ingredientes basándose en la cambiante demanda
    Contratar y formar al personal de cocina en estaciones específicas y variar dicha formación cuando sea necesario.
    Crear horarios para el personal de cocina para asegurar que siempre haya suficientes trabajadores para satisfacer la demanda, particularmente durante la hora punta del almuerzo.
    Mantener los niveles de inventario y realizar un inventario semanal completo
    Programar y supervisar el mantenimiento y las reparaciones necesarias de los electrodomésticos de cocina
    Ayudar al encargado del restaurante con los cambios y ajustes del menú basados en la disponibilidad estacional.
    Responder personalmente a las preguntas y quejas de los clientes

Calificaciones y habilidades de Jefe de cocina

A continuación, describa las habilidades requeridas y preferidas para su puesto. Esto puede incluir nivel de estudios, experiencia laboral previa, titulaciones y habilidades técnicas. También puede incluir competencias sociales y rasgos de personalidad que tendrá en cuenta a la hora de contratar al candidato ideal. Aunque puede ser tentador incluir una larga lista de habilidades y requisitos, si incluye demasiados podría disuadir a los candidatos potenciales. Haga que su lista de titulaciones sea concisa, pero proporcione suficientes detalles con palabras clave y términos relevantes.

Ejemplos de habilidades de Jefe de cocina

    Más de 5 años de experiencia culinaria
    Más de 2 años de experiencia en gestión de restaurantes
    Capacidad para trabajar bien bajo presión y a un ritmo rápido
    Excelentes habilidades de comunicación oral y escrita
    Capaz de realizar y evaluar el inventario del restaurante
    Dispuesto a trabajar en un horario flexible
    Experiencia en la delegación de tareas y en el mantenimiento de la rapidez del servicio

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