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Empleos de sabor en Alicante provincia

Clasificar por: -
15 empleos
    • Experiencia mínima 10 años como jefe de cocina.
    • Pertenecer a un proyecto consolidado, estable y duradero.
    • Salario anual entre 25.000€ y 27500€ aproximadamente.
    • El salario son € 690,67 fijos brutos mensuales mas un salario variable según incentivos para 20H semanales.
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    • Asistir en la preparación y elaboración de postres y productos de repostería siguiendo las recetas establecidas por el chef pastelero.
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    • Plan de carrera: Posibilidad de realizarte en una gran empresa de restauración en plena expansión y desarrollo a nivel nacional.
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    • Logran el sabor diferencial que caracteriza nuestra UDON EXPERIENCE.
    • Queremos que nos muestres tu Umami y desarrolles tu potencial.
    • Habilidades para atender a nuestros clientes como nadie.
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    • Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio.
    • Nos enorgullecemos de nuestra selección exigente de productos y materias primas, asegurando que cada ingrediente cuente una historia única en nuestros…
    • Experiencia demostrable en cocina y gestión de cocina y personas.
    • Formar parte de un equipo joven, sólido y con muy buen ambiente.
    • Preparar y cocinar los platos según las recetas y estándares establecidos, asegurando calidad, presentación y sabor impecables.
    • Elaborar los platos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos, garantizando calidad, sabor y presentación impecable.
  • Visión del Rol: Asegurar la correcta preparación de todos los platos correspondientes a su partida, supervisando y garantizando el correcto uso del recetario…
    • Preparar y cocinar platos respetando los estándares de calidad del café, asegurando una excelente presentación y sabor.
    • Fluency in Spanish and English.
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Job Post Details

Jefe de cocina - job post

Restaurante Alfonso Mira
03680 Aspe, Alicante provincia
De 25.000 € a 27.500 € al año

Detalles del empleo

Salario

  • De 25.000 € a 27.500 € al año

Tipo de empleo

  • Jornada completa

Turno y horario

  • Disponibilidad fin de semana
  • Todos los fines de semana
  • De lunes a viernes
  • Festivos

Ubicación

03680 Aspe, Alicante provincia

Descripción completa del empleo

Funciones del puesto de trabajo:

-Gestion de la cocina: supervisar y coordinar las tareas diarias en la cocina, asegurando eficiencia y calidad.

-Elaboración de Menús: Diseñar y actualizar los menús, teniendo en cuenta la temporada, los productos y las preferencias de los clientes.

- Gestion de inventarios: Controlar el stock de ingredientes y gestionar compras a proveedores.

-Control de Costos: Gestionar el presupuesto de la cocina, evitando el desperdicio y asegurando la rentabilidad de los platos.

- Control de Calidad: Asegurarse de que los platos cumplan con los estandares de sabor, presentación y calidad.

- Cumplimiento de normas de higiene: Supervisar las normativas de seguridad alimentaria y mantener la limpieza en la cocina.

- Liderazgo del Equipo: Gestionar, motivar y formar al equipo de cocina, promoviendo un buen ambiente de trabajo.

Requisitos:

Experiencia mínima 10 años como jefe de cocina

Normas de seguridad alimentaria

Conocimiento de manuales APPCC

Inteligencia emocional

Organización y metodología

CONDICIONES LABORABLES ADICIONALES

Pertenecer a un proyecto consolidado, estable y duradero. Con posibilidad de crecimiento y proyección nacional.

CONTRATO

Indefinido.

Tipo de puesto: Jornada completa

Salario anual entre 25.000€ y 27500€ aproximadamente.

Horario:

De jueves a lunes de 9.30 horas a 18.00 horas.

Martes y miércoles días de descanso.

Viernes y sábado horario partido de 9.30h a 17.00h y de 19.30h a cierre.

Domingo de 9.30h a 18.00horas.

Festivos.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: 25.000,00€-27.500,00€ al año

Horario:

  • De lunes a viernes
  • Festivos
  • Todos los fines de semana

Experiencia:

  • Experiencia en cocina: 10 años (Obligatorio)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

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