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Cocinero/a. Responsable partida horno josper.
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- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
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Job Post Details
Cocinero/a Colectividades - job post
3.83.8 de 5 estrellas
Alicante, Alicante provincia
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Detalles del empleo
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Turno y horario
- Disponibilidad fin de semana
- Todos los fines de semana
Ubicación
Alicante, Alicante provincia
Descripción completa del empleo
Empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos ampliar nuestro equipo de cocineros/as para sustituir vacaciones del personal y extras para eventos, a tiempo completo (40 horas semanales), en uno de nuestro centros cliente ubicados en Alicante.
Como cocinero/a, tendrás la oportunidad de trabajar de la mano del Jefe/a de cocina, poniendo en práctica tus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo.
Las principales funciones serán las siguientes:
Como cocinero/a, tendrás la oportunidad de trabajar de la mano del Jefe/a de cocina, poniendo en práctica tus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo.
Las principales funciones serán las siguientes:
- Elaboración de menús, eventos, etc. bajo las ordenes del Jefe/a de Cocina
- Disponer adecuadamente las herramientas, utensilios y materiales de trabajo.
- Organizar neveras, armarios.
- Limpiar todos los utensilios utilizados para la elaboración de las comidas (potas, bandejas, cacerolas, cazos, espumaderas, cuchillos, etc.
- Elaborar materia prima (patatas, tomates, lechuga, pimientos, cebollas, ajos, huevos, etc.)
- Preparar fondos, ensaladas, salsas y participar en la elaboración de los inventarios.
- Limpiar y ordenar su puesto de trabajo y colaborar en el arreglo general de la cocina.
- Jornada laboral de 40 horas semanales, de lunes a jueves, lo que te permitirá disfrutar de tus fines de semana y tener un equilibrio entre tu vida profesional y personal.
- Horario de 8hrs a 16hrs
- Contrato temporal para sustituir vacaciones o bajas del personal y extras para eventos.
- Tu dedicación y talento serán reconocidos con un sueldo acorde al convenio.
- Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina
- Experiencia demostrable en sector hostelería, restauración o afines, habituado al trabajo en equipo, a la elaboración de menús y gestión de centros.
- Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares.
- Poder trabajar como extras para eventos puntuales.
- Incorporación inmediata y disponibilidad horaria.
- Valoramos tu experiencia demostrable en el ámbito de la restauración colectiva, ya que sabemos que tu conocimiento y destreza son fundamentales para garantizar una experiencia gastronómica inigualable.
- Indispensable poder trabajar en el horario mencionado (de 8hrs a 16hrs).
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