Ir directamente al contenido principal
Sube tu CV - Deja que las empresas te encuentren

Empleos de Cocinero en Sevilla provincia

Clasificar por: -
11 empleos

Otros candidatos también buscaron:

cocina

Job Post Details

Cocinero - job post

Tabernas Arengalia
Sevilla, Sevilla provincia
De 1.500 € a 1.600 € al mes

Detalles del empleo

Así es cómo la información del empleo se alinea con tu perfil.

Salario

  • De 1.500 € a 1.600 € al mes

Tipo de empleo

  • Contrato indefinido
  • Jornada completa

Turno y horario

  • Horas extra
  • Disponibilidad fin de semana
  • Todos los fines de semana

Ubicación

Sevilla, Sevilla provincia

Beneficios
Obtenidos de la descripción completa del empleo

  • Uniforme proporcionado

Descripción completa del empleo

Arengalia se encuentra en un momento de crecimiento y expansión de nuestras Tabernas, todas situadas en Sevilla Capital, Taberna del Porvenir, Taberna de Torneo, Taberna de Nervión, Taberna del Arenal y Taberna de Este.

Nuestro éxito se basa en una carta perfectamente estudiada, compuesta por una selección de tapas de la Cocina Tradicional Sevillana con el objeto de poder ofrecer al cliente una tapa generosa con la más alta calidad a buen precio. Puedes conocernos mejor visitando nuestra web www.arengalia.es

Necesitamos incorporar profesionales capacitados en cocinas con alto volumen de producción, que estén acostumbrados a trabajar en equipo, dinámicos, que les guste y conozcan la profesión.

Funciones principales:

  • Elaboración de recetas según las fichas técnicas proporcionadas por el jefe de cocina.
  • Coordinación de su equipo de trabajo, garantizar la armonía en el trabajo.
  • Repartir el trabajo según las partidas de cocina.
  • Determinar las necesidades de producción según la necesidad de la cocina.
  • Realizar los pedidos a proveedores según la necesidad de su cocina.
  • Supervisar los productos y suministros alimenticios: en recepción, almacenamiento y conservación.
  • Verificar que la rotación de la mercadería se realice correctamente.
  • Controlar que todas las elaboraciones estén debidamente etiquetadas.
  • Garantizar que el ambiente de trabajo y las estaciones estén limpias y desinfectadas.
  • Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad e higiene.
  • Controlar que su plantilla trabaje con el uniforme adecuado y aseado.
  • Conocimiento sobre la manipulación de los utensilios de cocina y de los electrodomésticos.
  • Realizar inventario semanal de todo el stock de la cocina.

Características imprescindibles:

  • Experiencia mínima de 3 años.
  • Certificado de manipulador de alimentos y conocimientos de los PGH.
  • Conocimientos prácticos sólidos sobre las técnicas culinarias, los métodos de cocción, conservación, almacenamiento.
  • Capacidad de leer, comprender y seguir recetas que obran en las fichas técnicas.

Se valorará:

  • Asistencia a cursos, jornadas gastronómicas.

Tipo de puesto: Contrato indefinido, Jornada completa

Sueldo: 1.500,00€-1.600,00€ al mes

Beneficios:

  • Uniforme proporcionado

Horario:

  • Disponibilidad fin de semana
  • Festivos
  • Horas extra
  • Jornada partida
  • Todos los fines de semana

Tipos de compensaciones complementarias:

  • Horas extras

Experiencia:

  • Gestión en cocinas: 3 años (Obligatorio)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

Deja que las empresas te encuentrenSube tu CV